by Carolina Mestre Brandão

Revani de pistache (bolo de semolina e pistache com calda aromática) e laban cremoso com mel de açafrão.
Uma das melhores sobremesas que já comi na vida!

Tive a oportunidade de trabalhar na última edição do Mesa de Cinema com a equipe da conceituadíssima chef Carla Pernambuco! Maravilhoso!
Carolina Brandão, uma das melhores doceiras (como elas mesmo se intitulam, no livro "As Doceiras") é hoje uma das minhas maiores inspirações.