Blinis para Babette

Mais uma edição de sucesso do Mesa de Cinema! Certamente minha amiga querida, Rejane Martins, idealizadora e mãe deste projeto, deve estar orgulhosa.
Para mim, na cozinha, o evento sempre reserva surpresas diferentes. Desta vez foi a oportunidade de trabalhar com um talento brilhante como o da Chef Valerie Lafay, neta de uma das criadoras da escola de gastronomia de Lion, na França. O sabor que ela revela nos pratos que serve, traduz sua alegria e o conhecimento de gerações, que ela trás não só no sangue, mas também na alma.
foto: Ricardo Braescher.